Graikinių riešutų nokimo laikui daro įtaka visas įvairių veiksnių kompleksas, ir būtent čia slypi nusivylimų arba, atvirkščiai, malonių staigmenų priežastis. Pirmiausia tai veislė. Šiuolaikinės selekcinės formos orientuotos į ankstesnį vaisių nokimą, o senieji vietiniai medžiai gali "svyruoti" ilgiau.
Baltijos klimatas taip pat daro savo įtaką. Vėsus pavasaris, trumpa vasara, grįžtamosios šalnos — visa tai gali sulėtinti jauno medžio augimą. Ne mažiau svarbi yra sodinuko kokybė, šaknų sistemos būklė ir tai, ar tinkamai parinkta vieta. Sunki dirva, vandens stagnacija ar nuolatiniai vėjai gali ilgam atidėti pirmųjų vaisių atsiradimą.