Uzan Jant šėra valriekstu šėra, kuri yra populiarumo įgijusi dėl jos unikalaus skonio ir prisitaikymo prie įvairių klimatinių sąlygų. Jos vaisiai vidutinio dydžio ir pasižymi atsparumu ligoms. Vegetacijos laikotarpis yra vidutinis. Kodolas turi gausų skonį ir yra turtingas riebalų procentu. Šios šėros medžiai pasižymi vidutiniu šakečių tankiu, dėl ko juos lengva prižiūrėti ir patogu nuimti derlių.